旺池记主题餐厅

项目背景

项目名称:旺池记主题餐厅

项目面积:750平方米

项目地址:中国.上海

设计时间:2011年7月

设计师:沈敏良

设计主要材料:青石板,松木,柏木,楠木,定制家具,钛金。

解决方案

设计说明:
经过知名设计沈敏良的精心打造,旺池川菜于2011年12月被国内知名湘菜品牌望湘园收购。五年的时间,望湘园联合创始人兼CEO刘慧带领团队,不断地打磨、创新、总结、调整,以打造一个年轻、活力、时尚的新旺池川菜。目前旺池在上海、北京、青岛、深圳等地已拥有14家分店,依托于望湘园湘菜品牌以及成熟科学的管理经验,旺池川菜开始在全国市场崭露头角,打响品牌知名度。

尝试众筹,锐意创新的少年心态

消费升级的浪潮伴随着移动互联网的发展席卷而来,餐饮行业的转型与升级一直备受关注。近年来,以营销与创意见长的跨界餐饮人不断涌入这个传统行业,带给业内的传统力量以全新的课题。16年3月发布的《商务部关于推动餐饮业转型发展的指导意见》中,也将“运用信息化技术推动创新发展”作为餐饮业转型的重点任务,鼓励餐饮业积极开展创新,与其他行业融合发展,以提升企业竞争力。

作为拥有15年历史的知名餐饮品牌,望湘园一直行走在创新的前沿,曾经拍摄过网剧,做过直播,开展大量粉丝试吃活动,邀请粉丝为新品起菜名等等,望湘园一系列的创新尝试,令品牌始终保持着高热度。而作为一家上市公司,望湘园这次将旺池位于北京核心区位的新店拿来尝试股权众筹,也使其成为了餐饮行业的先行者。


客户:旺池记主题餐厅项目:SPACE商业空间设计


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