高端餐厅设计应该从这三方面进行考量

　　很多设计师在初涉高端餐厅设计时很疑惑，不知道自己该从哪些方面入手，成都高端餐厅设计师为您带来如下三点讲解：

　　心理

　　顾客在餐厅内用餐时，餐厅设计给予消费者更多的是视觉心理上的影响。在视觉空间局限性因素分析中，餐厅设计所呈现出的状态并不是局限性的。但是人的眼睛在水平方向的视觉范围为120°时，会将眼睛中线作为基准。通过对垂直方向的分析，餐厅设计时，可以将视平线上50°、下70°的距离作为餐厅设计的重点表现区域，从而满足人们的视觉需求。 

　　环保

　　绿色环保如今已成为餐厅设计理念中重要的一部分。设计公司对餐厅设计时，应遵循三点原则。即，节能原则、健康原则、美观原则。在绿色环保设计中应该遵循节能设计的原则，这样可以减少在装饰装修中的材料浪费。健康原则在餐厅设计方案中需重点考虑。在选用材料时，应该以绿色健康的环保材料为主，这样才能让就餐顾客用餐更安心、更放心。美观性在餐厅设计中，将审美性与功能性相统一，提高顾客就餐的舒适感。 

　　合理

　　餐厅设计遵循合理性设计理念，一直是优秀餐厅所拥有的。设计公司对餐厅设计时，必须有合理的尺度，以增加顾客的舒适度和提高工作人员的效率。如：在餐厅设计方案中，用餐区两椅子之间的过道宽度至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2m净宽的通道以便收餐，餐车通过的过道宽度至少需要1.5m。