火锅店设计之传统美食新主张

秋天快要过完了，冬天就要到了，而我们的传统美食，火锅就要进入消费的旺季了。在寒冷冬天里，难得一群好友坐在火锅旁边，吃着热腾腾的食物。简直是一种享受！说起火锅，这还得感谢我们的老祖宗，话说火锅从中国三国时期就有记载了，到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳瑶了。而随着时钟的脚步不断的向前，在经济快速发展的今天，火锅仍然是人们生活当中不可缺少的传统美食！这种传统美食也随着经济的不断发展而发展着，所以为了适应这种发展，关于火锅店的设计也需要有新的主张。

首先，为了适应火锅店地域分布差异_这是由于从中国的地理分布上看，中国的火锅分为南方和北方的火锅，而对于不同地区的火锅店设计，当然要依据当地的居民的审美习惯，生活喜好为依据，来具体设计火锅店的用餐环境，就比喻说四川的火锅连锁店开到北京也需要有相对应的变化，而不是照搬四川火锅店设计的模式的！

另外，随着改革开放以来，中国的国际化越来越明显。各种外国的火锅也逐渐的在中国兴盛起来。像一些外国的特色火锅——印度的、朝鲜的、韩国的等等，现在给这些外国的火锅店做设计的时候，就要考虑到还原这些国家的风情文化，才能让食客们能在中国本土，足不出户也能体验外国风情。

总之，随着社会经济的不断发展，对于火锅这种传统的美食，要想将其发扬壮大，获得更多人的喜爱，甚至是走出国门。那我们在做火锅店的设计的时候，就需要结合实际，发扬自己的新主张！

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