知名专业酒店设计师唐羽哲解析全国人气网红民宿是怎么设计营运的

中国民宿在经历了萌芽期之后,发展日臻成熟,但也出现了同质化倾向。在一番大浪淘沙后,一些“网红”民宿脱颖而出。

从建筑角度说,这些成功的民宿尚没有严格的定义和类型的分类。但根据其设计特点和风格可以分为老房改造民宿、艺术设计民宿、农家体验民宿和Villa风格民宿四种类型。所以对于设计师,民宿需要考虑的不仅仅是个性和故事,还有明确的服务对象和所在地的文化。今天请到专业酒店设计公司设计总监唐羽哲为大家解析最火的民宿是怎么设计和运营的。

一、《山篇》


拾山房: 情怀落地 
云见精品度假民宿: 一次“非地域性”的设计实践 
三秋美宿: 一日不见,如三秋兮 
木叶夏: 半糖主义生活 
茑舍: 最后的江南秘境 
杭州云树酒店: 圆一个在山顶的树上看云的梦 
原乡井峪: “石头村”的前身今世 
北京后院: 伫立在远处的故乡小院 
蜜桃小院: 藏在小山村里的秘密基地 
叠云: 莫干山的“流水别墅” 
一宿·山麓之庭: 牛首山麓,世凹桃源 
润舍: 与古镇共生共长 
未迟: 到过去或未来 
林栖谷隐: 直面山林,与自然共生 
简象: 隐居杭城 

二、《水篇》


千岛源山水间: 180度完美湖景视野 坐忘山水之间 
归心海景度假酒店: 去繁从简,回归初心 
夕霞小筑: 须弥弗为大,芥子弗为小 
驻85: “驻”于山水 
海天左舍: 圆一个魄的梦,绘上你幻想的所有色彩 
村上湖舍: 离尘不离城 
无居无束: 居于山水,情怀归宿 
厚塘庄园: 比远方更远的地方 
右见·十八舍: 去繁从简,返璞归真,讲一个故事 
菱湖水居: 话“菱湖” 
取舍: 旅馆,暂时的人生 
泊舍: 徽派建筑里的当代艺术馆 
匠庐阅山: 难舍故土情 
山涨观二号院: 打造厦门的新名片 
山海观三号院: 在厦门,秘客的绝佳日常观赏之所

先给大家介绍《山水民宿1·山篇》。十五间依山而建的特色民宿,每个名宿的地址、民宿简介及实拍图,和大家共同欣赏。


1
拾山房


坐标:云南大理

拾山房苍海高尔夫度假酒店毗邻大理古城崇圣寺,坐落在远离喧嚣的苍海高尔夫社区内。它是一座依山而建的简约建筑,拥有13间宽大的客房,拾苍山,眺洱海,视野开阔。

2
云见精品度假民宿

坐标:江苏无锡

云见精品度假民宿的主人是竹海地区早年第一批经营农家乐生意的本地人,夫妇两人凭借对食材的严格把控和独门的烧菜手艺,将农家乐做成当地大众点评排名第一的农家乐餐厅,同时热心的服务也成为许多游客对此地念念不忘的原因。由于经营需求的改变,主人希望可以在保留餐饮功能的同时,增加住宿的功能,让原本只能用餐的农家乐升级为兼具餐饮、住宿两种功能的民宿。

3
三秋美宿

坐标:浙江湖州

三秋美宿是在民宿主人鲍洪权的老宅上改建而成的,坐落在莫干山下一个叫作干庙坞的村子里,依山而建,竹林掩映,山泉绕屋,有着别处难寻的隐秘幽静。老宅见证了鲍家三代人的生活。对鲍洪权来说,老房子有着全家人共同的生活记忆,是一个无论走多远都心心念念惦记着的地方,正如诗经里所说“一日不见,如三秋兮”。

4
木叶夏


坐标:浙江湖州

木叶夏建在这一处莫干山脚下的缓坡之处。从小路进地块,左侧有竹林环抱,右侧则地势平缓、视野开阔,能看到远处山林峰峦。地块左侧尽头处有一十多米的高坡断壁。“民宿设计的最大特色是:营造恰如其分的环境,并和不同的环境更加紧密地融合。”这是设计师对民宿建筑空间的理解。德清莫干山的环境是山、水、竹、空气给人带来的空间气场,这个气场的关键词应该是空灵、安全、释怀,而不是严肃、气派、积极等。

5
茑舍


坐标:浙江丽水

茑舍,意在追求一种鲜花环绕的生活:庭院四周种满绿植,紫薇花开正盛。设计团队将2000多平方米的小学操场改成了一个一年四季都有不同风景的小院,在小院里面种下了各种各样的植物,桂花树、玉兰树、樱花树,用鲜花环绕的环境来呼应“茑舍”的名字,也是对未来生活的追求和向往。清一色的庭院景观,用园林部分弥补了没有山景的缺憾,宽敞的院子里有着小桥流水般的韵调,绿意清新的草地,小径通幽的禅静,我在这里赏风景,而我却也成了你眼中的风景。

6
杭州云树酒店

坐标:浙江杭州

杭州云树酒店的主人始终坚持独特性的原则,希望相比于周围的酒店,入住的客人能够在云树享受到与众不同的景观和环境体验。作为山地建筑,云树充分利用了周边的地形,在四个不同的标高都有自己的室外平台。从草坪到树顶,每层的窗外都有不同的美景,独立的入口及庭院更充分展现了建筑的魅力。


7
成都情迷墨西哥


坐标:成都都江堰

业主:御青城度假酒店民宿区样板间设计
主创:唐羽哲.余波.奉佳平
品牌:#PINK-SANDRO#情迷墨西哥
视觉:麦哲伦-赤云设计
材质:AJS改性水磨石、实心黄铜条、云朵拉灰大理石、打砂玫瑰金、瓦楞超白长虹波璃、水波纹电镀铝板、KAWS公仔


设计师唐羽哲表示:轻奢主义网红ins风格的撞色设计、网红元素的抓取、餐饮从业者对产品食材的挑选、最终产品呈现、服务过程中收集顾客反馈等等多个方面的决策都在极大程度上,以消费者的需求心理视觉感知作为主要决定依据,未来肯定会获得很好的市场反应。这就说明,轻奢网红风格设计主义和轻食海鲜火锅连锁品类的崛起与消费者的反馈是息息相关的,只有洞察终端消费者的需求,创造引领消费趋势才能在市场上获得立足之地和发展之力,得到顾客对品牌的钟爱。

中国主题酒店民宿独立设计师-ACS麦哲伦轻奢主义设计
http://www.acs-v.com

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A - 成都:桐梓林东路18号锦绣花园东区榕楠楼

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