蝴蝶结茶饮咖啡店设计-麦哲伦专业连锁餐厅咖啡店设计公司

项目背景

时尚网红奶茶咖啡店设计和投资需要考虑什么?看看专业连锁餐厅设计公司麦哲伦策划总监唐羽哲的分析。

1、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到,有些东西是不可复制的。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

2、分析自己。要分析自己的个人经营管理能力、运畴能力、性格心态等,是否适合开店;要评估自己的近环境,比如家人支持程度、经济能力;以及评估自己的风险抵抗能力。

3、定位事业战略。就是开店以后要怎么发展。

4、做好开店的基本条件准备。比如,技术、设备采购、原材料供应、选择加盟还是自创品牌。

5、寻找合适的商铺。按“投资能力”和“竞争能力”开展商铺寻找工作。

6、确定产品菜单。根据“店面的消费水平”、“消费习性”和“消费文化”进行店面产品菜单的定位,确定后可以进行宣传资料的策划和设计。

7、连锁品牌奶茶咖啡店设计装修。装修设计的风格要做到概符合主流消费趋势以及时尚简约的调性、轻松有格调又显得舒服、卫生、简洁、大方。其中,要特别注意吧台的流线功能规划设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。

8、开展人才招聘。根据店面的可能工作量进行人员数量定位。

9、采购机器设备。按产品菜单进行采购。好的、高质量的设备能做出上品质的产品,而且能提高速度和效率。

10、进购原料。原料采购到位后,就要开展“产品调试”。

11、试营业测试阶段。可以分“内部试业”和“对外试业”。

12、吉日开张和宣传。


解决方案
客户:时尚网红奶茶店设计项目:OTHER潮流艺术

ACS麦哲伦轻奢主义设计
http://www.acs-v.com

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